গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল আম যা Anacardiaceae পরিবারের অন্তর্গত। এটি দক্ষিণ এশিয়ার স্থানীয় ফল, জনপ্রিয়তার কারণে এখন বিশ্বের অনেক জায়গায় চাষ করা হয়। আম গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Mangifera indica.
আমে শুধু পুষ্টিগুণি নয়, আম সুস্বাদও। আম এ কি ভিটামিন আছে ? আমে ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে, বি 6, বি ভিটামিনের এর পাশাপাশি ফোলেট মতো Vitamin এর একটি ভাল উৎস। আমের মধ্যে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং কপারের মতো খনিজ উপাদানও রয়েছে। তারা কম চর্বি এবং সোডিয়াম এবং খাদ্য ফাইবার প্রদান করে।
আম এ কি ভিটামিন আছে
আম এ কি ভিটামিন আছে? আম বিভিন্ন Vitamin ভালো উৎস, যার মধ্যে রয়েছে:
ভিটামিন এ
Vitamin A দৃষ্টি, বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আম বিটা-ক্যারোটিনের একটি ভালো উৎস, যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়।
ভিটামিন সি
Vitamin C ইমিউন সিস্টেম, ক্ষত নিরাময় এবং কোলাজেন উৎপাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আম ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস, যা এক কাপ (165 গ্রাম) দৈনিক মূল্যের প্রায় 50% (DV) প্রদান করে।
ভিটামিন কে
Vitamin K রক্ত জমাট বাঁধা এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আম ভিটামিন কে-এর একটি ভালো উৎস, যা এক কাপে প্রায় ৬% ডিভি প্রদান করে।
ফোলেট
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ফোলেট গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। আম হল ফোলেটের একটি ভালো উৎস, যা এক কাপে প্রায় 18% ডিভি প্রদান করে।
ভিটামিন বি 6
Vitamin B6 স্নায়ুতন্ত্র, বিপাক এবং রক্ত কোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আম ভিটামিন B6 এর একটি ভাল উৎস, যা এক কাপে প্রায় 12% DV প্রদান করে।
ভিটামিন ই
ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। আম ভিটামিন ই এর একটি ভালো উৎস, যা এক কাপে প্রায় 10% ডিভি প্রদান করে।
এই ভিটামিনগুলি ছাড়াও, আমে অন্যান্য পুষ্টি যেমন ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
আমের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বা পাকা আমের পুষ্টিগুণ কি?
দৃষ্টিশক্তি উন্নত
আম ভিটামিন এ-এর একটি ভালো উৎস, যা দৃষ্টিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ চোখের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং রাতের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
ইমিউন সিস্টেম বাড়ানো
আম ভিটামিন সি এর একটি ভাল উৎস, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন সি শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, সর্দি এবং অন্যান্য অসুস্থতার সময়কাল কমাতে সাহায্য করে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
আমে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা আম সহ প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খান তাদের নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকতে পারে।
হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি
আম পটাসিয়ামের একটি ভাল উৎস, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
উন্নত হজম
আম ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ওজন কমানো
আম একটি কম ক্যালরিযুক্ত ফল যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এটি তাদের জন্য ভাল যারা ওজন কমাতে পছন্দ করে বা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার চেষ্টা করছেন।
সামগ্রিকভাবে, আম একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ফল যা একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে।
আরও পড়ুন
- নিম পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা
- সেক্সে বৃদ্ধির খাবার কি | যৌনতা বৃদ্ধির সেরা খাবারগুলি
- সেক্সে রসুনের উপকারিতা কি
- যোনিতে চুলকানি হলে করনীয় এবং কারন ও প্রতিকার
- জরায়ু ইনফেকশনের লক্ষণ এবং সম্ভাব্য কারণ
- টেস্টোস্টেরন হরমোন বৃদ্ধির উপায়
- হরমোন কি । হরমোনের সমস্যা বোঝার উপায়
- হিমোগ্লোবিন কম হওয়ার লক্ষণ ও হিমোগ্লোবিন কত হলে রক্ত দিতে হয়
আরও স্বাস্থ্য বিষয়ক তথ্য পেতে আমাদের সাথে যুক্ত হন (Join Us)